Фото: depositphotos
Проте головне питання для господарів восени — як зберігати часник взимку, щоб він не проріс і не згнив до весни. Експерти радять кілька перевірених способів.
Традиційні способи зберігання часнику
- У сітках, мішечках чи панчохах. Підвішування забезпечує гарну вентиляцію і захищає від плісняви.
- У косах. Часник заплітають разом із стеблами та підвішують у кухні чи коморі. Це не лише практично, а й красиво.
Як зберігати часник у приміщенні
- У ящиках або картонних коробках. Оптимальна температура +2…+5 °C і відсутність вологи — головна умова довготривалого зберігання.
- У банках із сіллю, борошном або золою. Сипучі речовини добре вбирають вологу, запобігаючи гниттю.
Сучасні методи
- У холодильнику. Зубчики можна заморозити або залити соняшниковою олією. Такий спосіб підходить для тих, хто використовує часник у невеликих кількостях.
- Вакуумні пакети. Допомагають зберегти продукт свіжим довше, але вимагають спеціального обладнання.
Перед зберіганням часник обов’язково потрібно добре просушити і відсортувати. Пошкоджені головки краще використати першими. Якщо дотримуватись цих порад, урожай без проблем долежить до весни.
Нагадаємо, як позбутися мурах у саду та городі: простий лайфхак проти шкідників
Юлія Педюк - pravdatutnews.com
