Достигання помідорів і старіння людей мають спільний механізм — дослідження

Достигання помідорів і старіння людей мають спільний механізм — дослідження
Експерименти проводилися на різних сортах помідорів та модельній рослині арабідопсис

Процес автофагії, який відповідає за сповільнення старіння в живих організмах шляхом перетравлення пошкоджених клітинних компонентів, також виявився залученим у регуляцію дозрівання помідорів.

Дослідження показали, що блокування генів, пов'язаних з автофагією, призводить до прискореного дозрівання плодів. Вчені вважають, що маніпуляції з цими генами можуть допомогти контролювати терміни дозрівання плодових культур, зменшуючи таким чином харчові відходи, які є значною проблемою в усьому світі.

Експерименти проводилися на різних сортах помідорів та модельній рослині арабідопсис. Вчені використовували плазміди для блокування автофагії в клітинах рослин. Результати показали, що пригнічення автофагії спричиняло передчасне вироблення етилену – фітогормона, що стимулює дозрівання плодів. Цікаво, що раніше автофагію та вироблення етилену вважали незалежними процесами, тому механізм їх взаємодії ще належить з'ясувати. Розуміння цього зв'язку відкриває нові можливості для управління дозріванням сільськогосподарських культур, що може суттєво зменшити втрати в харчовій промисловості.

Нагадаємо, Найбагатші 10% людства спричинили більшість глобального потепління — дослідження

Ростислав Шваник - pravdatutnews.com

Читайте також
Чотири малопомітні ознаки того, що ви старієте Чотири малопомітні ознаки того, що ви старієте
Організм з віком зазнає змін і це природно
Соцмережі виявилися корисними для мозку літніх людей Соцмережі виявилися корисними для мозку літніх людей
Хоча соцмережі часто критикують за примітивний контент і навіть звинувачують у сприянні «цифровій деменції», нове дослідження свідчить про зворотне — принаймні для літніх людей
День святого Валентина: історія, цікаві факти та країни, де його святкування під забороною День святого Валентина: історія, цікаві факти та країни, де його святкування під забороною
День святого Валентина, з його квітами, поцілунками та серцями, став символом романтики та закоханих
Load next