Фото: smachnenke.com.ua
Приготувати ароматний пиріг до чаю можна навіть без складних кулінарних технік. Основою тіста стануть натуральний йогурт і три яйця, а начинку можна обрати на власний смак. Головне — використовувати густий джем, щоб він не витікав під час випікання.
Про це пише Smachnenke.
Інгредієнти:
- яйця — 3 шт.;
- цукор — 150 г;
- ванільний цукор — 8 г;
- соняшникова олія без запаху — 120 мл;
- натуральний йогурт — 150 мл;
- пшеничне борошно — 250 г;
- розпушувач — 10 г;
- густий джем — 2–3 ст. л.;
- цукрова пудра — для прикрашання.
Спосіб приготування
- Спочатку збийте яйця із цукром і ванільним цукром до утворення пишної світлої маси. Додайте олію та натуральний йогурт, після чого ретельно перемішайте.
- Окремо з’єднайте борошно з розпушувачем і просійте суміш. Поступово введіть сухі інгредієнти до яєчної маси та обережно перемішайте до однорідного тіста.
- Форму діаметром приблизно 20 см застеліть пергаментом. Викладіть половину тіста, рівномірно розподіліть зверху джем і накрийте рештою суміші.
- Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці близько 30 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Після випікання залиште десерт трохи охолонути у формі, а потім дістаньте його. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Нарізати пиріг краще після повного охолодження.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
