"Львівські круасани" відкрили перший заклад в Азії

"Львівські круасани" відкрили перший заклад в Азії
Перший заклад української мережі пекарень Lviv Croissant у Південній Кореї відкрився в новому торговому центрі в діловому районі Сеула. Площа пекарні становить 115 квадратних метрів і розрахована на 32 місця

Українська мережа пекарень Lviv Croissant вийшла на азійський ринок, відкривши свою першу пекарню в Південній Кореї, про що повідомив Forbes.

Цей заклад став 16-м за кордоном для мережі. Корейські партнери, які придбали франшизу, інвестували близько 250 тисяч доларів, а загальна сума вкладень склала приблизно пів мільйона доларів.

Lviv Croissant працює в Південній Кореї за угодою про розвиток територій, яка в майбутньому може стати майстер-франшизою для продажу субфраншиз на території країни. За словами співзасновника Lviv Croissant Андрія Галицького, франшизу придбали п'ятеро корейських підприємців з досвідом у сфері HoReCa.

Важливо, що для корейського закладу круасани вперше виготовлятимуть місцеві підрядники. Раніше для європейських пекарень мережа постачала заморожені круасани власного львівського виробництва. Однак через високу вартість доставки та обмежений термін придатності продуктів такий варіант для Кореї не розглядався.

Спочатку команда розглядала можливість створення лінійки круасанів з урахуванням корейських смаків, але від цієї ідеї відмовилися. Представники компанії пояснили, що, за словами корейських партнерів, автентичні місцеві смаки є дуже поширеними, а італійський круасан сприймається як щось нове та незвичайне.

Основне меню в Кореї включає найпопулярніші позиції мережі з різних країн. Проте, враховуючи місцеві вподобання, гіркі та солоні смаки з меню виключили, залишивши солодкі, кислі та умамі-варіанти круасанів. Також було оновлено карту напоїв, додавши 20 нових позицій, серед яких жасминове лате та персиковий улун.

Наразі компанія не коментує можливе подальше розширення в Азії, але зазначає, що у разі успішного сприйняття бренду в Кореї, існують перспективи для масштабування. У планах Lviv Croissant також відкриття нових закладів у Німеччині, Австралії, Казахстані, Грузії, Єгипті та інших країнах.

Нагадаємо, Чи планують McDonald’s та Coca-Cola відновити бізнес у РФ — позиція компаній

Ростислав Шваник - pravdatutnews.com

Читайте також
Південна Корея проведе дострокові вибори президента Південна Корея проведе дострокові вибори президента
Вони відбудуться за 60 днів після відсторонення чинного президента
Північнокорейські військові для Росії «гарматне м'ясо», - міністр оборони Південної Кореї Північнокорейські військові для Росії «гарматне м'ясо», - міністр оборони Південної Кореї
РФ використовуватиме військових КНДР небезпечних ділянках фронту
Військові КНДР порушили кордон із Південною Кореєю: Сеул відкрив попереджувальний вогонь Військові КНДР порушили кордон із Південною Кореєю: Сеул відкрив попереджувальний вогонь
Близько 10 північнокорейських солдатів перетнули демілітаризовану зону на східному фронті
Load next