Фото: Господинька
Пиріг «4 склянки» — простий варіант домашньої випічки до чаю, для якого не потрібні дорогі інгредієнти. Основу тіста становлять манна крупа та кефір, а ванільний цукор додає десерту приємного аромату.
Про це пише сайт «Господинька».
Інгредієнти:
- манна крупа — 200 г;
- кефір — 200 г;
- яйця — 2 шт.;
- сіль — дрібка;
- цукор — 200 г;
- ванільний цукор — 1 ч. л.;
- борошно — 200 г;
- розпушувач — 1,5 ч. л.
Приготування
Спочатку манну крупу змішують із кефіром і залишають на 10–20 хвилин, щоб вона набухла.
В окремій посудині яйця збивають із сіллю, звичайним і ванільним цукром до утворення пишної маси. Потім яєчну суміш додають до манки з кефіром і перемішують.
Борошно з’єднують із розпушувачем, просіюють до решти інгредієнтів і замішують густе тісто. Його накривають і залишають ще на 15 хвилин.
Форму для випікання розміром 22 × 20 см змащують олією, викладають у неї тісто та рівномірно розподіляють. Пиріг випікають у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин — до рум’яної скоринки та готовності всередині.
За бажанням готову випічку можна посипати цукровою пудрою. Пиріг виходить м’яким і ніжним, із легким ванільним ароматом.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
