Фото: Pexels
В австралійському Брісбені італійський шеф-кухар Давіде Тамбурелла втратив роботу після того, як утретє за чотири роки відмовився готувати піцу з шинкою та ананасами. Чоловік заявляв, що таке поєднання суперечить його культурним переконанням.
Про це пише ВВС.
Тамбурелла працював у ресторані La Costa. У травні 2026 року керівництво закладу обговорило з ним претензії до роботи, серед яких була й відмова виконувати замовлення на піцу з ананасами.
Власник ресторану Елліот Інгрем пояснив, що страву замовили для приватного заходу, на який гість планував витратити понад 15 тисяч австралійських доларів. За його словами, кухар уже тричі відмовлявся готувати таку піцу протягом чотирьох років.
Тамбурелла наполягав, що не повинен виконувати вказівки, якщо вони ображають його культуру. Однак претензії керівництва стосувалися не лише їжі: кухаря також критикували за неналежну лексику та агресивний стиль спілкування на роботі. Його звільнили 20 травня.
Після цього чоловік звернувся до Австралійської комісії з питань справедливої праці, заявивши про несправедливе звільнення. Він також припускав, що на рішення роботодавця могла вплинути виробнича травма — у квітні кухар зламав праву руку після удару об металеву огорожу.
Однак комісія відхилила його заяву через порушення строку подання. Комісарка Дженніфер Гант вирішила, що Тамбурелла не навів виняткових обставин, які дозволили б розглянути справу із запізненням. Тому комісія не оцінювала по суті, чи було звільнення законним.
Втрата роботи також вплинула на імміграційні плани кухаря. Понад три роки він проходив процедуру отримання постійного місця проживання в Австралії за підтримки роботодавця. Після звільнення цей процес доведеться починати спочатку.
Ресторан La Costa згодом закрився після завершення договору оренди. Нині Тамбурелла працює в іншому італійському закладі Брісбена, у меню якого немає піци з ананасами.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
