Фото: SEEDS
Французький бджоляр Ерік Мано зібрав близько 50 кілограмів зеленого меду. Незвичайний продукт виявили у трьох вуликах на його пасіці в департаменті Ар’єж. Науковці взяли зразки для аналізу, однак поки не з’ясували, що спричинило зміну кольору.
Про це повідомляє SEEDS.
Зацікавлений незвичним кольором меду, пасічник спробував його, але не відчув виразного м’ятного смаку. Додатковою загадкою стало те, що поблизу пасіки немає промислових підприємств чи сільськогосподарських угідь, які могли б пояснити появу такого продукту.
Зразки меду передали на дослідження до Національного центру наукових досліджень Франції (CNRS). Фахівці припускають, що забарвлення могло виникнути через певний барвник, проте наразі це лише одна з версій.
Поки причину не встановили, Ерік Мано вирішив не продавати зелений мед.
Подібний випадок у Франції вже траплявся у 2012 році. Тоді бджоли одного з пасічників в Ельзасі почали виробляти зелений мед після того, як діставалися різнокольорових відходів фабрики цукерок M&M’s.
Водночас зелений мед може мати й природне походження. У тропічних лісах Борнео бджоли виробляють мед смарагдового відтінку. Його колір пов’язують із раціоном комах і взаємодією нектару з прополісом, який містить хлорофіл, або з певними рослинами.
Однак причину незвичайного забарвлення меду, зібраного у Франції, ще належить з’ясувати.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
