Ніжний пиріг на йогурті з джемом – простий рецепт із трьох яєць

Фото: smachnenke.com.ua

Приготувати ароматний пиріг до чаю можна навіть без складних кулінарних технік. Основою тіста стануть натуральний йогурт і три яйця, а начинку можна обрати на власний смак. Головне — використовувати густий джем, щоб він не витікав під час випікання.

Про це пише Smachnenke.

Інгредієнти:

• яйця — 3 шт.;
• цукор — 150 г;
• ванільний цукор — 8 г;
• соняшникова олія без запаху — 120 мл;
• натуральний йогурт — 150 мл;
• пшеничне борошно — 250 г;
• розпушувач — 10 г;
• густий джем — 2–3 ст. л.;
• цукрова пудра — для прикрашання.

Спосіб приготування

1. Спочатку збийте яйця із цукром і ванільним цукром до утворення пишної світлої маси. Додайте олію та натуральний йогурт, після чого ретельно перемішайте.
2. Окремо з’єднайте борошно з розпушувачем і просійте суміш. Поступово введіть сухі інгредієнти до яєчної маси та обережно перемішайте до однорідного тіста.
3. Форму діаметром приблизно 20 см застеліть пергаментом. Викладіть половину тіста, рівномірно розподіліть зверху джем і накрийте рештою суміші.
4. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці близько 30 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.

Після випікання залиште десерт трохи охолонути у формі, а потім дістаньте його. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Нарізати пиріг краще після повного охолодження.

Софія Сімонова - pravdatutnews.com