Цьогоріч вартість Великоднього кошика зросла майже на третину у порівнянні з 2024 роком. Мінімальний набір коштуватиме 426 гривень. Що до нього входитиме та як змінилися ціни найпопулярніших продуктів — розповість Центр громадського моніторингу та контролю.
Ціни перед святом
За два тижні до Великодня низка популярних продуктів продовжує зростати у ціні. Таку інформацію оприлюднив Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ). Зокрема, йдеться про молочну продукцію, курятину та більшість овочів. Зросли ціни й на неодмінний атрибут свята — курячі яйця. Нині середня вартість десятка яєць сягає 76 гривень 40 копійок, хоча минулого місяця вони були дешевшими на 9%.
До свята ціни можуть зрости ще на 5-7%, наголошує аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка:
Оскільки в 2025 році 20 квітня Великдень святкують разом християни східного та західного обряду, то це збільшить попит на продукти харчування в цей період. Хоч споживча можливість населення суттєво не покращилась, але кожен готується до свята й ціни значно знижуватися не будуть. Також на вартість впливає інфляція та сезонне зростання цін, — пояснив Гопка.
Вартість кошика
Найменший Великодній кошик цього року, за прогнозами УКАБ, може коштувати на 33% більше, ніж торік: 426 гривень. До його складу увійдуть 3-4 паски за класичним рецептом, десяток яєць, сіль, хрін та свічка. Майже всі товари здорожчали, порівняно з минулим роком. У ціні додали як інгридієнти пасок (приблизно на 34%), так і яйця (подорожчали на 30%) та сіль (коштує на 4,7% більше, ніж торік).
Українцям, які бажають покласти до кошика більше продуктів, доведеться заплатити дорожче. Так, Великодній кошик з пасками, яйцями, 400 грамами сиру, пів кіло ковбаси та гірчицею коштуватиме 847 гривень. Порівняно із 2024 роком, це зростання на 23%.
А за такий самий кошик з кагором, огірками, помідорами та салом — доведеться викласти вже 1185 гривень. Це на 17% більше, ніж торік.
Найбільше змінилися ціни на твердий сир, цьогоріч він дорожчий на 21%. На 20% зросла вартість свинячого ошийка, який запікають на свято. А от ціни на овочі змінилися на 12-25%.
Скільки коштують паски
Головний символ свята також додав у ціні: приготування 3-4 пасок за класичним рецептом цьогоріч коштуватиме на 38,6% дорожче. Найбільше на собівартість цього продукту впливають ціни на вершкове масло (воно за рік додало у ціні 71%), яйця (їхня ціна зросла на 61%) та молоко (подорожчало за рік на 31%). Змінилися ціни і на інші компоненти: додали у вартості борошно, цукор, цукрова пудра та родзинки. Незмінною залишилася тільки вартість дріжджів.
