Базовий великодній кошик, що включає паску, крашанки, сіль, хрін і свічку, у 2025 році коштує 426 грн, що на 33% більше, ніж торік.
Про це йдеться в дослідженні Українського клубу аграрного бізнесу.
кщо ж додати сир, ковбасу та гірчицю, витрати зростуть до 847 грн (+23%). Повний кошик, що містить також кагор, свіжі овочі та сало, обійдеться у 1 185 грн (+17%).
Серед найпомітніших змін – зростання вартості яєць. За останній місяць ціна десятка зросла на 9% і складає 76,4 грн (+30% до 2024 року). Експерти прогнозують, що ажіотаж напередодні свята утримуватиме ціни стабільними, але у травні вони можуть знизитися приблизно на 25%.
Приготування традиційної паски також подорожчало. Випікання 3-4 пасок коштуватиме 318,4 грн (+38,6%). Основні причини:
- вершкове масло – 121 грн за 200 г (+71%);
- молоко – 30 грн за 500 г (+31%);
- яйця – 58 грн за 8 шт. (+61%).
Свинячий ошийок подорожчав на 20% за рік і коштує 275 грн/кг. Водночас ціна сала залишається майже незмінною – 239 грн/кг. Твердий сир зріс на 21% за рік і вартує 595 грн/кг.
Завдяки збільшенню імпорту ціни на томати та огірки у березні-квітні дещо знизилися, але порівняно з минулим роком зросли на 12-25%.
Аналітики УКАБ зазначають, що значного зниження цін не варто очікувати. Попри те, що купівельна спроможність населення не покращилась, сезонний попит та інфляція сприяють подальшому зростанню вартості продуктів. До Великодня ціни можуть піднятися ще на 5-7%.
Нагадаємо, Харківщина лідирує за кількістю зруйнованих внаслідок війни пам’яток культурної спадщини
Олена Стебніцька - pravdatutnews.com
