Фото: depositphotos
У дослідженні, опублікованому в журналі Current Developments in Nutrition, вчені перевірили, як впливає на організм заміна традиційного вечірнього перекусу на фісташки у людей із переддіабетом. Упродовж 12 тижнів 51 учасник споживав близько 60 грамів фісташок перед сном — замість рекомендованих 15–30 грамів вуглеводів, як-от хліба.
Результати показали позитивні зміни у складі кишкової мікробіоти. Зокрема, зросла кількість бактерій Roseburia та Lachnospiraceae, які синтезують жирні кислоти для клітин кишківника. Водночас зменшилась кількість бактерій Blautia hydrogenotrophica й Eubacterium flavonifractor, що виробляють шкідливі метаболіти та руйнують природні антиоксиданти.
Мікробіота кишківника відіграє важливу роль у регуляції обміну речовин, запалень і рівня глюкози. Тож, за словами науковців, така харчова заміна потенційно може знизити ризик переходу переддіабету в цукровий діабет 2 типу — одне з найпоширеніших неінфекційних захворювань у світі.
Подальші дослідження мають оцінити, як саме фісташки впливають на розвиток метаболічного синдрому та довготривалу динаміку цукрових показників.
Нагадаємо, дієтологи назвали 6 сирів, які найкраще підходять людям із діабетом
Юлія Корній - pravdatutnews.com
