Фото: Grant Webster
Американська телеведуча та кулінарна авторка Марта Стюарт запропонувала рецепт осіннього коктейлю на основі яблучного сидру та бурбону. До напою також додають лимонний сік і свіжий імбир, які врівноважують солодкість яблук і надають йому пряного смаку.
Для приготування двох порцій знадобляться:
- ¾ склянки яблучного сидру;
- ⅓ склянки бурбону;
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку;
- два тонкі шматочки свіжого імбиру завдовжки приблизно 6 см;
- дві тонкі скибочки невеликого яблука для прикрашання.
Спочатку шейкер наповнюють льодом, додають яблучний сидр, бурбон, лимонний сік та імбир. Суміш струшують, доки вона добре не охолоне. Після цього напій проціджують і розливають у дві склянки, прикрасивши скибочками яблука.
Для більшої компанії Стюарт пропонує приготувати коктейль у глечику. Для цього потрібно змішати три склянки яблучного сидру, одну склянку бурбону, шість столових ложок лимонного соку, вісім тонких скибочок імбиру та 8–12 скибочок невеликого яблука. Напій перемішують, охолоджують і подають із льодом.
Також авторка рецепта радить заморожувати яблучний сидр у формочках для льоду. Такі кубики допоможуть охолодити коктейль, не розбавляючи його водою під час танення.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
