Фото: Pexels

Якщо тобі трапилася свіжа шовковиця, її легко можна додати майже до будь-яких літніх страв — від сніданків до десертів. Ці ягоди мають ніжний солодко-кислий смак і добре поєднуються з іншими фруктами, молочними продуктами та випічкою.

Про це пише Martha Stewart.

Ось головні ідеї, як її використовують:

1. Сніданкові страви
Шовковицю додають у вівсянку, йогурт, чіа-пудинги або смузі. Вона дає натуральну солодкість і свіжий ягідний смак.

2. Млинці, вафлі та тости
Ягоди можна змішувати з тістом або використовувати як топінг разом з іншими літніми фруктами.

3. Соуси, джеми та сиропи
Зі шовковиці готують варення, компоти та сиропи, які потім додають до десертів, морозива або випічки.

4. Випічка
Її додають у кекси, мафіни, хліб і булочки — ягоди роблять тісто більш соковитим і ароматним.

5. Пироги, кріспи та крамбли
Шовковиця добре підходить для фруктових пирогів і запіканок, де під час випікання стає м’якою й соковитою, утворюючи ягідну начинку.

У підсумку: шовковицю можна використовувати так само, як чорницю або ожину — вона універсальна і найкраще смакує у простих домашніх стравах.

До слова, перша річ, яку варто зробити, заходячи в гості до когось додому.

Юрій Маркевич - pravdatutnews.com