Фото: Pexels
Тости з авокадо та арахісовою пастою — популярні варіанти сніданку, які забезпечують організм поживними речовинами та допомагають довше залишатися ситими. Однак кожен із них має свої переваги, а вибір залежить від потреб організму та харчових цілей.
Про це пише EatingWell з посиланням на дієтологів.
Чим корисні тости з авокадо
Авокадо містить мононенасичені жири, які підтримують здоров'я серця, роботу мозку та сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, E і K. За словами дієтологині Лізи Янг, ці жири також можуть допомагати підтримувати здоровий рівень холестерину.
Ще одна перевага авокадо — високий вміст клітковини. Якщо поєднати його з цільнозерновим хлібом, можна отримати ще більше харчових волокон, які підтримують травлення.
Розчинна клітковина допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, зв'язуючи його в травній системі. Нерозчинна клітковина, якої багато в цільнозерновому хлібі, сприяє регулярному випорожненню кишківника.
Крім того, авокадо є джерелом калію, який бере участь у регуляції артеріального тиску та водного балансу. Воно також містить вітаміни K, C, E та вітаміни групи B.
Чим корисні тости з арахісовою пастою
Головна перевага арахісової пасти — вміст рослинного білка. Дві столові ложки продукту забезпечують приблизно 6 грамів білка. Він необхідний для відновлення тканин і допомагає довше відчувати ситість.
Дієтологиня Ванесса Імус зазначає, що арахісова паста може допомагати підтримувати стабільніший рівень цукру в крові порівняно зі звичайним тостом або хлібом із джемом.
Також продукт містить корисні жири, вітамін E, магній і ніацин — вітамін B3. Вітамін E діє як антиоксидант і допомагає захищати клітини від пошкоджень, магній бере участь у роботі м'язів та виробленні енергії, а ніацин сприяє перетворенню їжі на енергію.
Ще одна перевага арахісової пасти — доступність і зручність. Вона довго зберігається та не потребує складного приготування.
Як зробити обидва варіанти ще кориснішими
Дієтологи радять доповнювати тости іншими поживними продуктами, щоб урізноманітнити раціон.
До тостів з авокадо можна додати:
- яйце, щоб збільшити вміст білка;
- насіння чіа або льону — для додаткової клітковини та омега-3 жирних кислот;
- помідори, редиску або шпинат — для отримання додаткових вітамінів.
Тости з арахісовою пастою можна доповнити:
- бананом або ягодами — для збільшення кількості клітковини;
- насінням — для додаткових поживних речовин;
- корицею — для смаку та антиоксидантів без додавання цукру.
Під час вибору арахісової пасти фахівці радять звертати увагу на склад і віддавати перевагу продуктам без доданого цукру та з мінімальною кількістю солі.
Що ж обрати?
Однозначного переможця немає. Якщо потрібно збільшити споживання білка та отримати поживний перекус перед тренуванням, доречнішим варіантом може бути тост з арахісовою пастою. Якщо ж пріоритет — клітковина, корисні жири та вітаміни, варто обрати авокадо.
Дієтологи наголошують, що обидва варіанти можуть бути частиною здорового харчування. Їх також можна чергувати протягом тижня, щоб отримувати різноманітні поживні речовини.
Юрій Маркевич - pravdatutnews.com
