Фото: depositphotos
Японські та тайванські дослідники довели: зелений чай матча може стати ефективним захистом печінки від ожиріння. У ході експериментів із тваринами виявилося, що регулярне вживання порошкового чаю зменшує жирові відкладення, покращує чутливість до інсуліну та знижує рівень запальних процесів.
Про це пише PubMed Central.
Найсильніший ефект спостерігався у групи, яка отримувала більші дози матчs: у щурів знижувався рівень тригліцеридів у печінці та крові, а також концентрація запальних молекул. Окрім цього, напій позитивно впливав на мікробіом кишечника — зростала кількість корисних бактерій, що відповідають за метаболічне здоров’я.
Вчені наголошують, що матча може стати перспективним способом уповільнити розвиток неалкогольної жирової хвороби печінки, яка виникає через неправильне харчування, надлишок жирної їжі та ожиріння. Також напій сприяє нормалізації рівня цукру та жирів у крові.
Експерти радять вживати 1–2 чашки матча на день (по 1–2 г порошку на 150–200 мл води). Вищі дози — до 3–4 чашок — теж можуть бути корисними, проте варто враховувати вміст кофеїну, який здатний викликати безсоння чи підвищену збудливість.
Заварювати матчу потрібно водою температурою 70–80°C, розмішуючи порошок вінчиком до легкої піни. Додати можна лимонний сік чи рослинне молоко, але без цукру, аби не зменшувати користь для печінки.
До слова, eксперти розповіли, які напої роблять волосся ламким і тонким. Дерматологи радять замінити шкідливі напої зеленим чаєм для його кращого росту.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
