Фото: depositphotos
Правильно підібраний сніданок може не лише додати енергії на день, а й допомогти захистити організм від хронічного запалення. Про це йдеться в дослідженні дієтологів, опублікованому виданням EatingWell.
Фахівці пояснюють, що запалення у короткостроковій перспективі є захисною реакцією організму, однак у хронічній формі воно підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету, онкології та проблем із кишківником. Тому важливо, щоб харчування щодня містило антизапальні продукти.
Дієтологи назвали оптимальним варіантом вівсянку з фруктами та горіхами. Такий сніданок поєднує одразу кілька ключових властивостей: він багатий на клітковину та антиоксиданти, не містить доданого цукру й майже не має насичених жирів. Крім того, вівсянка добре насичує, що знижує ймовірність перекусів менш корисними стравами протягом дня.
«Класична тарілка вівсянки з ягодами й горіховим маслом — чудовий варіант. Вона дає організму клітковину, антиоксиданти й корисні жири. Додатково можна збільшити кількість білка, приготувавши вівсянку на молоці, або додавши білковий порошок», — пояснює дієтолог Міранда Галаті.
Окрім вибору правильного сніданку, експерти радять загалом зменшувати в раціоні кількість оброблених продуктів, червоного м’яса та цукру, замінюючи їх овочами, фруктами, рибою та бобовими. Також важливо дбати про сон і зниження рівня стресу — це допомагає тримати запалення під контролем.
Нагадаємо, чому звичка відкладати будильник є небезпечною: пояснення медиків
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
