Фото: depositphotos
Обидва продукти безглютенові, багаті на білок і клітковину, однак мають різні переваги — про це повідомляє FoodStruct.
Гречану кашу цінують за високий вміст білка, заліза та магнію. Вона допомагає контролювати рівень цукру, підтримує здоров’я судин і забезпечує тривале відчуття ситості завдяки повільним вуглеводам. Саме тому гречка особливо корисна людям із діабетом і тим, хто стежить за вагою.
Кіноа натомість вирізняється повноцінним амінокислотним профілем: містить усі дев’ять незамінних амінокислот, багата на кальцій і магній, а також антиоксиданти. Її часто радять включати у відновлювальні дієти та для зміцнення кісток і нервової системи.
Дієтологи наголошують, що жоден із цих суперфудів не можна назвати «кращим». Якщо гречка стабілізує рівень цукру, то кіноа забезпечує унікальний білковий баланс. Найоптимальніший варіант — чергувати обидва продукти, отримуючи максимум користі для серця, судин і травної системи.
* Відмова від відповідальності: Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.
До слова, дослідники стверджують, що деякі чаї показали позитивні результати у зменшенні головного болю.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
