Фото: Unsplash

В Україні зафіксували значне зростання цін на м’ясо у червні, натомість вартість молодої городини та яєць знижується.

Про це повідомляють аналітики Українського клубу аграрного бізнесу.

Як зазначається, за місяць ціни на яловичину (гуляш) зросли на 6%, зараз ціна за кілограм - 336 грн. Вартість курятини також зросла:

Філе здорожчало на 11% до 222 грн/кг (+39% за рік), стегно – на 28% до 154 грн/кг (+39% за рік), а тушка – на 25% до 110 грн/кг (+42% за рік).

Також за рік на 79% зросла вартість курячих яєць. Станом на зараз, ціна становить 68,9 грн за десяток. 

Так, курятина дорожчає через зростання витрат на корми. У сегменті яловичини зростання цін спричинене обмеженою пропозицією на ринку та спробами виробників компенсувати зростання собівартості.

Ціна на свинячий ошийок наразі тримається на рівні 330 гривень за кілограм. Хоча в останній період вона не зазнала суттєвих змін, це все ж на 31% більше, ніж торік. Водночас варена ковбаса типу "Лікарська" та сало залишаються в ціновому плані стабільними.

Аналітики прогнозують, що найближчими місяцями загальна ситуація на ринку м’яса залишатиметься стабільною. Проте за умов подорожчання кормів або скорочення поголів’я можливе підвищення цін на 5–7% до кінця літа.

Нагадаємо, «Індекс борщу» встановив рекорд: чому ціни на м’ясо та овочі стрімко зросли

Олена Стебніцька - pravdatutnews.com