Продукти, які можуть підвищувати тиск: дієтологи назвали три основні
Фото: depositphotos
Харчування відіграє важливу роль у підтриманні здорового артеріального тиску. Дієтологи радять звернути особливу увагу на продукти з високим вмістом натрію, зокрема солоні закуски, перероблене м’ясо та консервовані супи.
Про це пише EatingWell.
Солоні закуски
Кренделі, чипси та солоний попкорн можуть змушувати організм утримувати додаткову рідину. Це збільшує об’єм крові та може створювати додаткове навантаження на кровоносні судини.
За даними EatingWell, лише 28 грамів кренделів можуть містити близько 15% рекомендованої добової межі споживання натрію у 2300 міліграмів. Тому експерти радять обирати закуски з меншим вмістом натрію, наприклад несолоний попкорн.
Перероблене м’ясо
Бекон, ковбаси, сосиски, шинка та м’ясні снеки можуть містити значну кількість натрію та насичених жирів. За регулярного надмірного споживання такі продукти можуть сприяти підвищенню артеріального тиску.
В одному з досліджень, згаданих у матеріалі, вживання 49 грамів переробленого м’яса на день було пов’язане з на 30% вищим ризиком розвитку гіпертонії. Навіть 17 грамів на день асоціювалися з підвищенням ризику на 19%.
Фахівці радять обмежувати перероблене м’ясо та частіше обирати свіже нежирне м’ясо або рослинні джерела білка.
Консервовані супи
Навіть супи з великою кількістю овочів можуть містити багато натрію. Наприклад, половина чашки концентрованого консервованого курячо-овочевого супу може забезпечувати 36% рекомендованої добової межі натрію.
Люди, чутливі до солі, можуть сильніше реагувати на надлишок натрію підвищенням артеріального тиску. Крім того, в одному з досліджень за участю майже 6000 дорослих учасники, які споживали найбільше ультраоброблених продуктів, мали на 23% вищі шанси на розвиток гіпертонії.
Дієтологи радять обирати консервовані продукти з низьким вмістом натрію або готувати супи самостійно, використовуючи овочі, бобові та спеції.
Водночас експерти наголошують, що жоден окремий продукт не спричиняє гіпертонію сам по собі. Важливішим є загальний раціон і спосіб життя. Для підтримання здорового тиску рекомендують їсти більше овочів, фруктів, бобових, цільнозернових продуктів, горіхів і насіння, достатньо пити води, регулярно займатися фізичною активністю та частіше готувати їжу вдома.
