Фото: depositphotos

Якщо кубики льоду з морозилки раптом почали мати дивний присмак чи запах, проблема найчастіше не у воді, а в умовах зберігання. Фахівці пояснили, чому це трапляється та як запобігти неприємному смаку.

Про це пише Martha Stewart.

• Лід легко вбирає запахи

Чиста вода практично не має смаку чи запаху, тому заморожений лід здатний поглинати аромати інших продуктів у морозильній камері. Якщо поруч зберігаються риба, м’ясо, цибуля або інші продукти з різким запахом, він може швидко перейняти їхній аромат.

• Тривале зберігання

Навіть у морозилці лід не залишається незмінним. З часом він може втрачати якість через постійний контакт із повітрям та сторонніми запахами. Якщо кубики лежать у відкритій ємності протягом кількох тижнів або місяців, ризик зміни смаку значно зростає.

• Брудна морозильна камера

Накопичення залишків їжі, льоду або забруднень усередині морозилки також може впливати на смак льоду. Регулярне очищення допомагає уникнути появи сторонніх запахів.

• Неправильна температура

Часті перепади температури через часте відкривання дверцят або несправність морозильної камери можуть погіршувати якість льоду. Оптимально підтримувати температуру близько –18 °C.

Як уникнути неприємного смаку

Експерти радять:

• використовувати чисту або фільтровану воду;
• зберігати лід у герметичному контейнері або пакеті;
• регулярно мити форми для льоду;
• очищати морозильну камеру від забруднень і залишків їжі;
• не зберігати лід занадто довго та періодично оновлювати його запас.

Дотримання цих простих правил допоможе зберегти лід прозорим, свіжим і без сторонніх присмаків.

До слова, ми писали, як зробити трояндову воду вдома: простий рецепт і незвичайні способи використання.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com