Lifestyle

Домашній майонез із двох жовтків за лічені хвилини

Для приготування соусу знадобляться олія, гірчиця та оцет або лимонний сік. Головний секрет — не рухати занурювальний блендер на початку збивання.
Домашній майонез із двох жовтків за лічені хвилини

Фото: Pexels

Домашній майонез можна приготувати лише з кількох доступних інгредієнтів. Для густого соусу за цим рецептом використовують два жовтки, 150 грамів олії, гірчицю та трохи оцту. Про це пише OBOZ.UA.

Які інгредієнти знадобляться

  • 2 жовтки;
  • 150 г рафінованої олії без вираженого запаху та смаку;
  • 1 чайна ложка американської або діжонської гірчиці;
  • 1 столова ложка яблучного чи іншого фруктового оцту або лимонного соку;
  • сіль;
  • за бажанням — дрібка цукру.

Як приготувати домашній майонез

  1. Усі інгредієнти потрібно помістити у високу вузьку склянку. Занурювальний блендер слід поставити безпосередньо над жовтками, після чого увімкнути його.
  2. Перші 15–20 секунд насадку не потрібно рухати. За цей час у суміші почнуть утворюватися краплі емульсії.
  3. Коли маса почне густішати, можна повільно перемішувати її блендером, доки соус не набуде однорідної консистенції.

Готовий майонез потрібно перекласти в чисту ємність і зберігати в холодильнику.

Софія Сімонова - pravdatutnews.com

Читайте також
Велика Британія попросила організаторів розглянути пропозиції України щодо Євробачення-2023 Велика Британія попросила організаторів розглянути пропозиції України щодо Євробачення-2023
Гороскоп Таро на 12 травня: Скорпіонам — несподівана правда, Овнам — відповідь за минуле Гороскоп Таро на 12 травня: Скорпіонам — несподівана правда, Овнам — відповідь за минуле
У вівторок, 12 травня, карти Таро обіцяють знакам Зодіаку день емоційних відкриттів, важливих рішень і переосмислення старих ситуацій. Дехто наважиться на зміни, а комусь доведеться чесно подивитися на власні помилки та почуття
Гороскоп на 2 серпня: Стрільцям – сміливі рішення, Скорпіонам – відверті розмови Гороскоп на 2 серпня: Стрільцям – сміливі рішення, Скорпіонам – відверті розмови
2 серпня стане днем важливих усвідомлень, щирих розмов і нових можливостей. Для багатьох знаків Зодіаку неділя принесе ясність у стосунках, допоможе визначитися з планами та зробити крок назустріч змінам
Рекомендовані
Компактний Nissan Pixo став одним із найдешевших електрокарів в Європі: чим переважає конкурентів Компактний Nissan Pixo став одним із найдешевших електрокарів в Європі: чим переважає конкурентів
Європейський ринок бюджетних електромобілів продовжує стрімко розширюватися, а боротьба між виробниками вже точиться не лише за найнижчу ціну, а й за рівень оснащення, практичність та швидкість заряджання.
На тлі обвалу продажів нових авто лідером в Україні уперше став кросовер Skoda На тлі обвалу продажів нових авто лідером в Україні уперше став кросовер Skoda
Порівняно з жовтнем 2025 року кількість продажів нових авто в Україні зменшилася на 37%.
В Україні залишилося лише два міста-мільйонники із чотирьох, але є новий претендент В Україні залишилося лише два міста-мільйонники із чотирьох, але є новий претендент
Війна перекроїла карту населення України: Львів перегнав Одесу і Дніпро за кількістю жителів.
Loading...
Load next