Фото: depositphotos
Солодкі пластівці, які часто рекламують як корисний сніданок, можуть становити загрозу для здоров’я. Дослідження британських науковців, опубліковане в журналі BMJ, показало, що збільшення частки ультраоброблених продуктів (UPF) у раціоні на кожні 10% підвищує ризик розвитку будь-якого виду раку на 12%, а ризик раку молочної залози — на 11%. Найсильніший зв’язок виявили саме між раціоном, багатим на UPF, і онкологією молочної залози.
До категорії UPF входять і цукрові пластівці, популярні серед дітей і дорослих у всьому світі. Вони містять барвники, підсолоджувачі, загусники та консерванти, створюються за промисловими технологіями й не є повноцінним замінником натуральної їжі. За даними CDC, понад половина щоденних калорій американців надходить з UPF, а у дітей і підлітків ця частка сягає двох третин.
Дослідження тривало понад вісім років і охопило понад 100 тисяч дорослих. За цей час зафіксували понад 2200 випадків раку, зокрема 739 випадків раку молочної залози. Експерти радять зменшувати споживання ультраоброблених продуктів та обирати свіжі й натуральні страви, навіть коли йдеться про сніданок.
Нагадаємо, картопля фрі підвищує ризик діабету на 20% — дослідження
Юлія Корній - pravdatutnews.com
