Фото: depositphotos
Хоча головною причиною хвороби залишається бактеріальний наліт, дослідники припускають: харчування за цим типом дієти допомагає організму краще контролювати запальну реакцію.
Результати роботи опубліковані у журналі Journal of Periodontology.
Середземноморська дієта базується на великій кількості овочів, фруктів, бобових, цільнозернових продуктів та риби, тоді як споживання червоного м’яса і молочних виробів обмежується. Як пояснюють автори дослідження, рослинні компоненти мають протизапальні властивості, а от червоне м’ясо, навпаки, може провокувати запальні процеси.
У дослідженні взяли участь майже 200 пацієнтів. Їм проводили обстеження на наявність періодонтиту та опитування щодо харчування. Виявилося, що ті, хто рідше дотримувався принципів середземноморської дієти й частіше вживав червоне м’ясо, мали підвищений ризик розвитку тяжких форм захворювання (III–IV стадії).
Натомість споживання рослинної їжі асоціювалося з нижчим рівнем прозапальних маркерів у крові — інтерлейкінів та C-реактивного білка. Ці показники вважаються ключовими у перебігу періодонтиту, тому їх зменшення може бути важливим чинником профілактики та лікування хвороби.
До слова, білкові батончики та шейки можуть створювати враження, що без добавок не обійтися. Однак більшість людей, особливо чоловіки 19–59 років у США, споживають навіть більше білка, ніж потрібно, – завдяки м’ясу, птиці та молочним продуктам.
Олена Стебніцька - pravdatutnews.com
Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.
