Дієтологи назвали 6 сирів, які найкраще підходять людям із діабетом

Дієтологи назвали 6 сирів, які найкраще підходять людям із діабетом
Сир може бути не тільки смачним, а й доречним продуктом у меню людей з діабетом

Фото: Unsplash

Дієтологи зазначають, що багато сортів сиру мають низький вміст вуглеводів і водночас багаті на білки та жири, які допомагають уникати різких коливань рівня цукру в крові. Водночас людям із діабетом важливо стежити за кількістю натрію та насичених жирів у продуктах.

Про це пише Eating Well.

Ось шість сирів, які фахівці рекомендують включати в раціон:

Моцарела

Частково знежирена моцарела — гарний вибір завдяки низькому вмісту вуглеводів, високій кількості білка та меншій частці насичених жирів порівняно з класичними сирами. У 28 грамах — 2 г вуглеводів, 7 г білка й 3 г насичених жирів. Така комбінація уповільнює травлення та знижує ризик стрибків глюкози.

Пармезан

Цей твердий сир має високу концентрацію білка — до 10 грамів у порції 28 г — і лише 1,5 г вуглеводів. Це робить його корисним доповненням до раціону, особливо в невеликих кількостях.

Домашній сир

Дієтологи радять додавати до раціону знежирений або малосольний сир — у половині склянки міститься 12 г білка та лише 5 г вуглеводів. Він добре насичує й підтримує стабільний рівень цукру.

Чеддер

Окрім поживної цінності, чеддер є джерелом вітаміну B12, дефіцит якого може виникати у людей, які приймають метформін. У 42 грамах чеддера — 19% добової потреби у цьому вітаміні.

Швейцарський сир

Це один із найменш солоних сирів: у 28 г — лише 53 мг натрію. До того ж, він містить 8 г білка і менше ніж 1 г вуглеводів. Такий сир рекомендовано при діабеті та захворюваннях серця.

Рікотта

Частково знежирена рікотта є ще одним корисним варіантом. У половині склянки — 14 г білка та 6 г вуглеводів, при цьому вона має мало насичених жирів.

Нагадаємо, кофеїн впливає на старіння клітин, що пов’язують із довшим життям кавоманів

Юлія Педюк - pravdatutnews.com

Читайте також
7 ідеальних перекусів з високим вмістом білка: поради дієтологів 7 ідеальних перекусів з високим вмістом білка: поради дієтологів
Білок — ключовий елемент здорового харчування, особливо для тих, хто веде активний спосіб життя
Вчені визначили продукти, які сприяють довголіттю Вчені визначили продукти, які сприяють довголіттю
Дослідження показало, що раціон, багатий на флавоноїди, знижує ризик хронічних хвороб і передчасної смерті.
Чи корисно їсти бульйон: правда про його вплив на здоров’я Чи корисно їсти бульйон: правда про його вплив на здоров’я
Бульйон – це не просто страва, а справжній еліксир здоров’я, втім не всім людям він підійде
Load next