Фото: depositphotos
Звичний для українців молочний продукт — кефір — може допомогти у профілактиці карієсу та захворювань ясен.
Про це йдеться у новому дослідженні, опублікованому в науковому журналі Dentistry Journal.
Вчені виявили, що регулярне вживання кефіру зменшує кількість бактерій Streptococcus mutans, які вважаються основною причиною утворення карієсу. Крім того, напій знижує утворення зубного нальоту, покращує стан ясен і сприяє зменшенню симптомів пародонтиту.
Механізм дії, за словами авторів дослідження, полягає у пробіотичних властивостях кефіру — мікроорганізми, зокрема лактобацилі та біфідобактерії, конкурують із патогенними бактеріями, виробляють органічні кислоти й антимікробні речовини, тим самим стабілізуючи мікрофлору ротової порожнини.
Науковці також зауважили, що кефір є живим ферментованим продуктом, тож у людей із ослабленим імунітетом його споживання варто узгоджувати з лікарем.
*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.
До слова, чи корисний лосось для здоров’я – дієтологиня розповіла. Медики радять додавати лосось до раціону щонайменше двічі на тиждень.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
