Фото: Pexels

У США триває спалах циклоспорозу — кишкового захворювання, яке спричиняє паразит Cyclospora cayetanensis. Через поширення інфекції медики радять тимчасово уважніше ставитися до вибору деяких свіжих продуктів.

Про це пише EatingWell.

Експерти зазначають, що під час попередніх спалахів захворювання випадки зараження були пов’язані з такими продуктами, як пакетовані салатні суміші, свіжа зелень (зокрема кінза та петрушка), сніговий горох і малина. Водночас офіційно конкретне джерело нинішнього спалаху ще не визначили.

Лікарі пояснюють, що паразит може потрапити на продукти через забруднену воду або ґрунт. Простого промивання деяких продуктів може бути недостатньо, тому фахівці радять ретельно мити овочі та фрукти, а за можливості — вживати термічно оброблені продукти.

Серед симптомів циклоспорозу — тривала діарея, біль у животі, нудота, втома та втрата апетиту. Захворювання зазвичай уражає травну систему, а найбільший ризик ускладнень мають люди з ослабленим імунітетом.

Фахівці наголошують, що повністю відмовлятися від фруктів і овочів не потрібно. Натомість варто дотримуватися правил безпечного поводження з продуктами та стежити за оновленнями від органів охорони здоров’я.