Фото: Pexels

Вітаміни та харчові добавки можуть доповнювати раціон, однак їхня велика кількість не означає більшу користь для здоров’я. Печінка бере участь у переробленні речовин, які надходять в організм, тому надмірне вживання кількох добавок одночасно може створити для неї додаткове навантаження. Про це пише EatingWell.

Кілька добавок одночасно можуть перевантажувати печінку

Кожна добавка, яку приймає людина, має бути перероблена організмом. Зазвичай печінка справляється з цим без проблем, але поєднання великої кількості продуктів може створити надмірне хімічне навантаження.

За словами дієтологині Ешлі Кітченс, одночасний прийом кількох добавок може створити навантаження, з яким печінка не здатна впоратися одразу. У результаті в клітинах печінки можуть накопичуватися токсичні метаболіти, що здатні спричинити запалення або, у серйозніших випадках, пошкодження органа.

Жиророзчинні вітаміни можуть накопичуватися

Не всі вітаміни поводяться в організмі однаково. Вітаміни C та групи B є водорозчинними, тому їхній надлишок виводиться з організму. Натомість жиророзчинні вітаміни A, D, E і K можуть накопичуватися в печінці та жировій тканині.

Особливу увагу експерти радять приділяти вітаміну A. За постійного надмірного споживання він може спричинити пошкодження печінки. Допустимий верхній рівень споживання вітаміну A для дорослих становить 3000 мікрограмів на добу.

Рослинні добавки теж можуть бути небезпечними

Позначка «натуральний» не означає, що добавка гарантовано безпечна. Рослинні препарати часто містять концентровані біологічно активні речовини, які печінка має переробляти.

Ризик може зростати, якщо одночасно приймати кілька рослинних добавок або поєднувати їх із рецептурними ліками. Одним із прикладів є екстракт зеленого чаю, надмірне вживання якого може бути пов’язане з пошкодженням печінки.

Добавки можуть взаємодіяти з ліками

Для людей, які регулярно приймають лікарські препарати, ризик небажаних взаємодій може бути вищим. Деякі добавки впливають на шляхи метаболізму ліків у печінці, через що можуть змінювати їхню дію та збільшувати навантаження на клітини органа.

Тому експерти радять обговорювати початок прийому нових добавок із лікарем, особливо якщо людина вже приймає медикаменти.

Небезпека може ховатися у складі

Харчові добавки проходять інше регулювання, ніж лікарські препарати, тому деякі з них можуть містити речовини, яких немає на етикетці, або мати неточне маркування.

Особливу увагу EatingWell звертає на добавки для нарощування м’язів і схуднення. У матеріалі зазначається, що дослідження виявляли серед таких продуктів незадекларовані інгредієнти, неточний склад рослинних компонентів та приховані лікарські речовини.

Скільки добавок — це забагато

Універсальної кількості добавок, безпечної для всіх людей, не існує. Допустимі рівні залежать від конкретної речовини, віку, стану здоров’я та інших індивідуальних факторів.

Наприклад, верхня допустима межа споживання вітаміну D для дорослих становить 4000 міжнародних одиниць на добу. Таку кількість можна легко перевищити, якщо одночасно приймати кілька продуктів із вітаміном D. Для багатьох рослинних та спортивних добавок визначити універсальну безпечну дозу складніше через різний склад і непередбачувані індивідуальні реакції.

Фахівці радять перевіряти, чи мають добавки незалежну сертифікацію, не приймати концентровані екстракти без рекомендації спеціаліста та повідомляти лікаря про всі добавки, які людина використовує.

Які симптоми можуть свідчити про проблеми з печінкою

Серед можливих ознак того, що добавки негативно впливають на печінку, EatingWell називає втому, нудоту, втрату апетиту, потемніння сечі, пожовтіння шкіри або білків очей, дискомфорт у верхній правій частині живота та постійний свербіж без висипу.

За своєчасного виявлення та припинення прийому речовини, яка спричинила пошкодження, у багатьох випадках стан печінки може відновитися. Водночас за появи таких симптомів варто звернутися до медичного працівника, а не намагатися самостійно визначити причину.