Кориця — одна з найпопулярніших спецій у світі, проте те, що ми купуємо в магазинах, часто є її дешевим замінником. Справжня пряність походить від вічнозеленого дерева Cinnamomum verum (або Cinnamomum zeylanicum) з родини лаврових, яке росте на острові Шрі-Ланка