Фото: Pexels

Регулярне вживання матчі може бути частиною здорового ранкового раціону та допомагати організму боротися з окиснювальним стресом.

Про це пише EatingWell.

Матча містить катехіни, зокрема EGCG, які мають антиоксидантні властивості. За словами дієтологів, ці сполуки можуть допомагати протидіяти окиснювальному стресу, пов'язаному із запальними процесами.

Крім того, матча містить поліфеноли та невелику кількість клітковини з цілого чайного листя. Дослідники припускають, що вони можуть позитивно впливати на мікробіом кишечника. В одному з невеликих досліджень щоденне вживання матча протягом двох тижнів було пов'язане зі змінами різноманітності кишкових бактерій та збільшенням кількості корисних мікроорганізмів.

Ще однією перевагою напою може бути його вплив на рівень стресу. Матча містить L-теанін, EGCG та кофеїн, які можуть впливати на роботу нервової системи. Водночас автори наголошують, що сам напій не є окремим засобом лікування запалення.

Фахівці також радять звертати увагу на те, чим матча замінює інші ранкові напої. Якщо замість солодкої кави, чаю чи енергетичного напою обрати несолодку матча, можна зменшити кількість доданого цукру в раціоні.

Водночас для підтримки здоров'я важливий комплексний підхід: збалансоване харчування, достатня фізична активність, сон та контроль стресу.