Фото: depositphotos

ПравдаТУТ News підібрала кілька порад, як зберігати яблука, щоб плоди не втратили свого смаку та корисних властивостей.

1. Вибір яблук для зберігання

Не всі сорти яблук підходять для тривалого зберігання. Краще вибирати плоди пізніх сортів, таких як "Антонівка", "Слава переможцям", "Грім", які мають високу стійкість до зберігання і зберігають свіжість довше. Також важливо, щоб яблука були зрілі, але не перезрілі, і без пошкоджень.

2. Температурний режим

Ідеальна температура для зберігання яблук — від 0 до +4 градусів Цельсія. Це можна досягти в холодильнику або підвалі, якщо там підтримується прохолодна температура. Важливо також, щоб вологість не була надто високою, оскільки це може призвести до гниття.

3. Правильна упаковка

Яблука краще зберігати в коробках або ящиках з дірочками для вентиляції, вкладаючи їх поодинці, щоб вони не стикалися між собою. Це дозволяє знизити ризик передавання хвороб і гниття. 

4. Перевірка та сортування

Регулярно перевіряйте яблука на наявність пошкоджених чи гниліх плодів, оскільки один хворий плід може призвести до псування інших. Найкраще робити це раз на тиждень.

5. Розміщення яблук

Якщо у вас є підвал або комора, не забувайте, що яблука слід зберігати подалі від продуктів, які виділяють етилен (наприклад, картоплі чи бананів), оскільки цей газ прискорює процес дозрівання.

До слова, раніше ми писали про користь та шкоду яблук.

Юлія Педюк - pravdatutnews.com