Кава для мозку, серця і кишківника: що наука говорить про користь і ризики популярного напою
Фото: depositphotos
Кава давно перестала вважатися лише напоєм, який допомагає прокинутися. Як повідомляє New Scientist, сучасні наукові дослідження пов’язують її помірне споживання з позитивним впливом на роботу мозку, серцево-судинної системи та навіть кишківника.
Основну стимулювальну дію кави забезпечує кофеїн. Він швидко потрапляє до мозку та блокує дію аденозину — речовини, що викликає сонливість. Завдяки цьому після чашки кави людина може відчувати бадьорість, покращення концентрації та швидшу реакцію.
Дослідження також свідчать, що люди, які випивають три-чотири чашки кави на день, мають нижчий ризик розвитку депресії та самогубства. Науковці припускають, що це пов’язано зі здатністю кофеїну підвищувати рівень дофаміну — нейромедіатора, який відповідає за відчуття задоволення. З цієї ж причини у любителів кави рідше діагностують хворобу Паркінсона.
Останні дані не підтверджують і поширене переконання, що кава шкодить серцю. За результатами багаторічних досліджень, дві-три чашки напою на день пов’язані зі зниженням ризику ішемічної хвороби серця, серцевої недостатності та деяких порушень серцевого ритму. Крім того, вживання кави та чаю в помірній кількості асоціюється з нижчим ризиком інсульту й деменції.
Корисний вплив пояснюють не лише кофеїном. Кава містить поліфеноли — природні сполуки з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Вони також можуть позитивно впливати на мікробіом кишківника, сприяючи розмноженню корисних бактерій, які допомагають зменшувати запальні процеси в організмі. Деякі дослідження також пов’язують регулярне вживання кави зі зниженням ризику неалкогольної жирової хвороби печінки.
Водночас науковці наголошують, що кава корисна лише за помірного споживання. Надлишок кофеїну може спричинити прискорене серцебиття, підвищення артеріального тиску, посилене потовиділення, тривожність і безсоння. Особливо обережними варто бути людям із підвищеною чутливістю до кофеїну, підліткам та тим, кому лікар рекомендував обмежити або повністю відмовитися від цього напою через стан здоров’я.
До слова, який продукт варто з’їсти перед сном: експерти назвали корисний варіант для ситості та контролю ваги.
Стрілець Діана - pravdatutnews.com
