закрутки
02 вересня
Які банки не підходять для консервації: помилки, через які закрутки зіпсуються
Вересень — традиційна пора для закруток, але навіть найсмачніші рецепти можуть не вдатися через неправильно обрану тару
01 вересня
Закрутки можуть «вибухнути»: чому це стається і як правильно зберігати домашню консервацію
Сезон домашніх консервацій у розпалі, але навіть досвідчені господині інколи стикаються з тим, що банки «вибухають» або продукти псуються
24 березня
Небезпечні консерви: загроза ботулізму (відео)
Якщо домашня м’ясна консерва зберігається довше ніж рік, помітна пліснява чи здута покришка, то таку продукцію краще не споживати.
