ПравдаТУТ News розгляне, кому цей напій може зашкодити та які потенційні ризики його вживання.

Непереносимість лактози

Одна з головних проблем – це лактозна непереносимість. Хоча в кефірі міститься менше лактози, ніж у молоці, вона все ж присутня. Люди, які мають проблеми із засвоєнням лактози, можуть відчувати здуття, діарею, біль у шлунку та інші неприємні симптоми після вживання кефіру.

Як альтернатива - можна вживати безлактозний кефір.

Проблеми з кислотністю шлунка

Кефір має високу кислотність, що може негативно впливати на людей із гастритом або виразковою хворобою. Його регулярне вживання може спричиняти печію, подразнення слизової оболонки шлунка та навіть загострення хронічних захворювань.

Послаблюючий ефект

Через високий вміст пробіотиків кефір може діяти як легке проносне. Для людей, які мають чутливий кишківник або схильність до діареї, його споживання може викликати дискомфорт та порушення роботи травної системи.

Вміст алкоголю

У процесі бродіння в кефірі утворюється невелика кількість алкоголю (до 0,6%). Це може стати проблемою для людей, яким протипоказане вживання навіть мінімальної кількості алкоголю, зокрема для дітей, вагітних жінок та людей із захворюваннями печінки.