Фото: pexels

Апельсини та банани є популярними фруктами, однак їхній вплив на рівень цукру в крові відрізняється. Для людей із діабетом або тих, хто контролює рівень глюкози, кращим вибором може бути апельсин.

Про це повідомляє Verywell Health.

Фахівці пояснюють, що апельсин має нижчий глікемічний індекс. Цей показник демонструє, наскільки швидко продукт може підвищувати рівень цукру в крові після вживання.

У апельсина глікемічний індекс становить близько 35, тоді як у банана – приблизно 48. Через це апельсин спричиняє більш поступове підвищення рівня глюкози.

Ще одна перевага апельсина – менша кількість вуглеводів і калорій. В одному середньому апельсині міститься близько 15,5 г вуглеводів, тоді як у банані – майже 27 г.

Апельсини також є джерелом вітаміну С. Один плід може забезпечити понад 70% добової потреби дорослої людини в цьому вітаміні.

Крім того, апельсини містять розчинну клітковину – цитрусовий пектин. Вона може уповільнювати травлення та засвоєння глюкози, що допомагає уникати різких стрибків цукру після їжі.

Водночас банани також не варто повністю виключати з раціону. Вони містять калій, магній, клітковину та резистентний крохмаль.

Найбільше резистентного крохмалю є у злегка недозрілих або зелених бананах. Дослідження показують, що він може позитивно впливати на чутливість до інсуліну та рівень цукру натщесерце.

Людям із діабетом фахівці радять обирати менш стиглі банани та їсти їх невеликими порціями. Також важливо враховувати індивідуальну реакцію організму.

Щоб зменшити вплив фруктів на рівень глюкози, їх краще їсти цілими, а не у вигляді соків. Також фрукти варто поєднувати з білками або корисними жирами – наприклад, горіхами, йогуртом, насінням або сиром.

Фахівці наголошують, що і банан, і апельсин можуть бути частиною здорового раціону. Однак якщо головна мета – контроль рівня цукру в крові, апельсин має перевагу завдяки нижчому глікемічному індексу, меншій кількості вуглеводів і вмісту клітковини.

До слова, мигдаль може підтримувати серце та обмін речовин: дієтологиня назвала головні корисні властивості горіха.            

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com