Фото: depositphotos

Після 50 років схуднення для багатьох людей може стати складнішим. Це пов’язано, зокрема, з поступовою втратою м’язової маси та зниженням рівня фізичної активності. У жінок додатковим фактором можуть бути гормональні зміни під час менопаузи, через які жир частіше накопичується в області живота.

Про це пише Egeszsegkalauz, посилаючись на відповідні дослідження. Матеріал також звертає увагу на важливість достатньої кількості білка та клітковини, регулярної фізичної активності й контролю загального споживання енергії.

Що можна додати до кави

Автори пропонують простий спосіб збільшити кількість клітковини в раціоні — суміш насіння чіа, льону та кунжуту. Її можна додавати до ранкової кави після попереднього замочування.

Клітковина може посилювати відчуття ситості. Тому така добавка потенційно допомагає довше не відчувати голоду та уникати зайвих перекусів. Водночас це не означає, що кава або насіння безпосередньо «спалюють жир».

Кофеїн справді може короткочасно впливати на витрати енергії, однак збільшення кількості кави не означає автоматичного прискорення схуднення.

Як приготувати суміш

Для суміші потрібно взяти по одній столовій ложці насіння кунжуту, льону та чіа, залити приблизно 100 мл води, перемішати та залишити на 30–60 хвилин.

Чіа та льон вберуть воду й утворять густу, желеподібну масу. Спочатку до кави радять додавати лише одну-дві чайні ложки суміші. Різке збільшення кількості клітковини може спричинити здуття, газоутворення та дискомфорт у животі.

Суміш краще готувати невеликими порціями та зберігати в закритій ємності у холодильнику. Якщо додавати її до кави не хочеться, суміш можна використовувати з вівсянкою, йогуртом або кефіром.

Чим корисне насіння

Лляне насіння містить клітковину, лігнани та альфа-ліноленову кислоту — рослинну форму омега-3. Деякі дослідження вказують на можливий позитивний вплив цільного насіння льону та його лігнанів на рівень холестерину. Водночас результати досліджень відрізняються залежно від продукту. Через тверду оболонку льон рекомендують перемелювати.

Насіння чіа багате на клітковину, рослинний білок і мінерали. При контакті з рідиною воно утворює гелеподібний шар, що допомагає збільшити об’єм їжі та може сприяти відчуттю ситості.

Однак вважати чіа засобом для схуднення не варто. За даними Гарвардської школи громадського здоров’я, контрольовані дослідження на людях не підтвердили, що саме по собі насіння чіа спричиняє значне зниження ваги.

Також сухе насіння чіа не варто вживати у великій кількості, запиваючи невеликим об’ємом рідини. Безпечніше попередньо його замочити або додати до їжі з достатньою кількістю рідини.