10 продуктів, що містять найбільше клітковини: їх радять дієтологи
Ілюстрація: Copilot для pravdatutnews.com
За даними Health та дослідження на платформі StatPearls, дорослі споживають у середньому лише 16 г клітковини на день, тоді як рекомендована норма становить 21–38 г. Це створює дефіцит, який можна компенсувати, включивши у харчування цільнозернові продукти, бобові, овочі, фрукти, горіхи та насіння.
Як пояснили у виданні, клітковина - це важлива поживна речовина, яка допомагає підтримувати здоров’я різними способами. Збільшення її споживання сприяє здоровому травленню, допомагає контролювати рівень холестерину та цукру в крові, а також знижує ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту, серця та інших проблем зі здоров’ям.
Чорна квасоля
У 180 г консервованої чорної квасолі — 18,2 г клітковини. Вона також багата на білок, що підтримує здоров’я серця.
Зелений горошок
160 г вареного горошку містять 8,8 г клітковини, що покриває до 42% добової потреби. Крім того, він містить вітаміни С і К, білок та вуглеводи.
Насіння чіа
У 28 г сухого насіння — 9,75 г клітковини. Це одне з найбагатших джерел клітковини, яке також забезпечує організм ненасиченими жирами та білком.
Сочевиця
198 г вареної сочевиці містять 15,6 г клітковини. Вона низькокалорійна, багата на білок і корисна для контролю діабету та ваги.
Насіння льону
У столовій ложці — 2,8 г клітковини, більше ніж у чашці броколі. Насіння льону також є джерелом омега‑3 жирних кислот і може додаватися у смузі чи каші.
Вівсянка
40 г пластівців містять 4,16 г клітковини. Овес допомагає контролювати рівень холестерину та діабет, а також забезпечує організм білком і вуглеводами.
Листова капуста
130 г вареної капусти — 5,59 г клітковини. Вона також багата на кальцій, фолати та вітаміни С і К.
Солодка картопля
Одна середня запечена картоплина вагою 150 г містить 4,65 г клітковини. Вона також є джерелом вітамінів А і С, що підтримують зір та імунітет.
Малина
150 г малини — 9,75 г клітковини. Ягода низькокалорійна, багата антиоксидантами, зменшує запалення та стабілізує рівень цукру.
Мигдаль
28 г несолоного мигдалю — 3 г клітковини. Це найкраще джерело клітковини серед горіхів, яке також містить білок, корисні жири, вітамін Е та магній.
Юрій Никорак, pravdatutnews.com
