Фото: depositphotos

Кістки після приготування м’яса можуть стати сировиною для добрива, яке використовують у садівництві. Про користь кісткового борошна пише Королівське садівниче товариство Великої Британії (RHS).

Однак таке добриво підходить не для всіх ґрунтів. Його ефективність залежить від кислотності землі, доступності фосфору та потреб конкретних рослин. Якщо ґрунт уже містить достатньо цього елемента, додаткове внесення може бути непотрібним.

Основна цінність кісток — у вмісті мінеральних речовин, зокрема фосфору та кальцію.

Фосфор бере участь в енергетичних процесах рослин, сприяє розвитку кореневої системи та важливий для цвітіння й формування плодів. Кальцій потрібен для утворення клітинних стінок.

Із перероблених кісток виготовляють кісткове борошно — органічне добриво, яке поступово віддає поживні речовини. Водночас воно не замінює комплексного живлення та саме по собі не гарантує збільшення врожаю.

Щоб використати кістки на городі, важливо правильно підготувати сировину. Не варто просто закопувати їх у землю разом із залишками їжі: м’ясо, жир і соуси можуть приваблювати гризунів та інших тварин, а самі кістки розкладаються повільно.

Підготовка складається з кількох етапів:

• Очистіть кістки. Видаліть залишки м’яса, хрящів і жиру. Не використовуйте сировину із залишками соусів та інших харчових домішок.
• Ретельно висушіть. Перед подрібненням кістки мають бути повністю сухими.
• Подрібніть на дрібну фракцію. Через твердість кісток це складно зробити звичайними кухонними пристроями. Безпечнішим варіантом може бути придбання готового кісткового борошна для садівництва. Під час роботи важливо не вдихати пил.
• Вносьте помірно. Кількість добрива потрібно визначати з урахуванням типу ґрунту та потреб рослин. Надлишок фосфору може порушувати засвоєння інших поживних елементів.

Кісткове борошно може бути корисним для плодових і декоративних рослин, зокрема під час садіння та укорінення, якщо ґрунту бракує фосфору.

Водночас перед внесенням добрива варто врахувати стан ґрунту та потреби конкретної культури. Якщо фосфору достатньо, додаткове підживлення може не дати користі.

Кісткове борошно — це спосіб повторно використати харчові відходи, але для ефективного догляду за городом важливо не лише обирати органічні добрива, а й правильно визначати, яких саме поживних речовин потребують рослини.

Стрілецйь Діана - pravdatutnews.com