Як виготовляють «Файний борщ» та інші сухі страви для наших захисників?

Сухі сніданки, зупки, борщі, а також енергетичні батончики та домашні закрутки виготовляють волонтери благодійного фонду «Ескулаб» для наших бійців на передовій. Це унікальний в своїй простоті продукт, який можна довго зберігати і він залишає свої смакові властивості. Більшість інгредієнтів надають на благодійній основі фермери та представники бізнесу, а інші закупляють окремо. Волонтери щоденно працюють для наших захисників від початку повномасштабного вторгнення.
Щоб виготовляти продукцію використовують ось такі домашні сушки, але є й промислові, що вміщують в себе більше сировини. Головне правило використовувати тільки натуральні інгредієнти. Наприклад, ось такий пакетик сухого борщу важить в середньому 700 грамів. На нього використовують 7 кг овочів. Однак в кінцевому результаті з однієї такої упаковки вдається приготувати 10 повноцінних порцій борщу. За один день роботи волонтери можуть приготувати 10 тис. порцій різноманітної готової їжі. І кожного дня пакунки відправляються нашим захисникам.
Детальніше в сюжеті:
Андрій Самойленко - pravdatutnews.com




