Чи можна їсти продукт, на якому була муха – дослідження

Чи можна їсти продукт, на якому була муха – дослідження
Фахівці пояснили, чому їжа, до якої торкнулась муха, може становити ризик навіть для здорової людини

Фото: depositphotos

У літню спеку мухи стають нав’язливими «гостями» не лише на кухнях, а й під час пікніків. Вони можуть легко сісти на продукти — і хоч це викликає огиду, багато хто з нас не переймається і з’їдає ту всю їжу. Але чи справді це безпечно?

Як пише Livestrong, навіть короткий контакт комахи з їжею може становити ризик. За словами доцента кафедри ентомології Університету Кентуккі Закарі ДеВріса, мухи, як і таргани, — одні з головних переносників загрозливих патогенів. Вони регулярно контактують зі сміттям, фекаліями та гнилими рештками, де можуть підхопити небезпечні мікроорганізми — бактерії, віруси, паразитів. Ці збудники залишаються на лапках і черевці, а зрештою потім потрапляють на продукти харчування.

До того ж мухи можуть не лише торкатися їжі, а й залишати на ній ферменти або екскременти. Це підвищує ризик зараження, особливо якщо комаха перебувала на страві довго, або їжа зберігалась за високої температури.

Дослідники наголошують: ризик залежить від кількох чинників — чим довше їжа лежить відкритою та чим «бруднішим» був контакт мухи, тим вищою є ймовірність харчового отруєння. У зоні особливого ризику є люди зі слабким імунітетом.

Для здорової людини випадковий дотик мухи до їжі, найімовірніше, не матиме критичних наслідків. Але якщо ви помітили, що муха довго повзала по продукту, краще не ризикувати.

Експерти радять дотримуватися гігієни: накривати їжу, не залишати залишки на столі, регулярно викидати сміття та встановити захисні сітки на вікнах.

Нагадаємо, ресторан China Hi у Львові спіймали на численних порушеннях після отруєння

Юлія Корній - pravdatutnews.com

Читайте також
Тривале горе може майже вдвічі підвищити ризик смерті — дослідження Тривале горе може майже вдвічі підвищити ризик смерті — дослідження
Психологи радять бути пильними щодо емоційного стану тих, хто втратив близьку людину – особливо у перші роки
Підйом сходами замість ліфта знижує ризик хвороб серця у жінок на 50% Підйом сходами замість ліфта знижує ризик хвороб серця у жінок на 50%
Нещодавно провели нове дослідження
Котячий паразит обезголовлює сперматозоїди — дослідження Котячий паразит обезголовлює сперматозоїди — дослідження
Дослідникам вже було відомо, що котячий паразит Toxoplasma gondii може вражати будь-які клітини людей та інших тварин
Load next