Мед і кленовий сироп: що корисніше для здоров’я, за даними експертів

Обидва підсолоджувачі мають антиоксиданти, але містять багато цукру та повинні вживатися помірно
Мед і кленовий сироп: що корисніше для здоров’я, за даними експертів

Фото: depositphotos

Мед і кленовий сироп — популярні натуральні підсолоджувачі, які часто порівнюють за користю для здоров’я, зокрема впливом на рівень цукру в крові та загальний поживний склад.

Про це йдеться в матеріалі Verywell Health.

За даними огляду, обидва продукти містять переважно вуглеводи у вигляді цукрів і майже не містять білків чи жирів. Водночас вони мають різні поживні профілі:

  • Кленовий сироп багатший на мінерали, зокрема кальцій, калій і магній
  • Мед містить більше вітамінів, зокрема групи B і вітамін C

Щодо впливу на рівень глюкози, обидва підсолоджувачі мають дещо нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор, тому можуть спричиняти менш різкі стрибки цукру в крові.

Також експерти зазначають, що:

  • мед має антибактеріальні властивості та часто використовується в народних засобах від застуди
  • кленовий сироп містить антиоксиданти, які можуть зменшувати оксидативний стрес

Фахівці наголошують, що попри потенційні переваги, обидва продукти залишаються доданими цукрами, тому їх варто вживати в помірних кількостях у межах збалансованого раціону.

Читайте також
Що обрати замість цукру – мед чи кленовий сироп Що обрати замість цукру – мед чи кленовий сироп
Обидва продукти впливають на рівень цукру по-різному
Що буде, якщо їсти мед щодня - пояснення дієтологів Що буде, якщо їсти мед щодня - пояснення дієтологів
Мед щодня може мати як корисні ефекти для енергії та здоров’я, так і ризики через високий вміст цукру — ключовим є помірність
Мигдаль чи арахіс: експерти пояснили, який продукт корисніший для серця Мигдаль чи арахіс: експерти пояснили, який продукт корисніший для серця
Обидва горіхи мають потужні кардіозахисні властивості, але відрізняються за складом і впливом на організм
Loading...
Load next