яйця
04 липня
Чи корисно їсти яйця: що підтверджує наука, а що є перебільшенням
Людям із підвищеним холестерином або обмеженнями від лікаря варто обговорити кількість яєць індивідуально.
01 липня
Не лише добавки: 5 харчових джерел вітаміну D
Природних харчових джерел вітаміну D небагато, тому важливо поєднувати різні продукти та звертати увагу на маркування.
25 червня
Великі яйця птахів пов’язали з розвитком великого мозку у пташенят — дослідження
Науковці дійшли висновку, що непропорційно великі яйця птахів є наслідком еволюційної потреби забезпечувати розвиток великого мозку у потомства
Яйця чи вівсянка на сніданок: що корисніше та кому що обрати
Дієтологи пояснили, як скласти сніданок, щоб уникнути різкого відчуття голоду вже за годину.
21 червня
Фізики пояснили, чому оптичне сортування яєць дає похибки: причина — у властивостях шкаралупи
Нові дослідження показали, що куряча шкаралупа сильно розсіює світло, через що оптичні методи сортування яєць можуть давати помилки, які впливають на інкубаційну промисловість
20 травня
Продукти, які дають тривале відчуття ситості
Постійно хочеться їсти навіть після ситного обіду? Тривала ситість залежить не від кількості калорій, а від балансу нутрієнтів
Які продукти дієтологи завжди тримають у холодильнику для швидких страв
Експерти з харчування назвали п’ять універсальних продуктів, які допомагають готувати поживні страви без тривалого приготування
24 квітня
Секрет ідеального сніданку для літніх людей: що радять вчені
З віком організм потребує особливої підтримки. Сніданок стає ключовим прийомом їжі, адже саме він задає тон усьому дню. Вчені провели дослідження й дійшли висновку: найкращим продуктом для літніх людей є звичайні курячі яйця.
16 квітня
Великі яйця коштували перепілкам життя: вчені зафіксували скорочення тривалості життя на 20%
Дослідження показало, що самки японських перепілок, які відкладали більші яйця, жили приблизно на п’яту частину менше за інших
