Фото: Freepik

За деякими даними, вона також уповільнює процеси старіння в організмі так само, як і женьшень.

Енциклопедія продуктів харчування та дієтології Food Struct чітко розмежовує корисні властивості халви та провоковні нею побічні ефекти. Ця солодощі можуть поліпшити стан здоров'я у людей, які страждають на певні захворювання.

Уповільнює старіння, чистить судини, стабілізує кислотність

Халва багата на поліненасичені жирні кислоти, білки, вітаміни та мінерали. Наприклад, вітамін Е у складі халви уповільнює старіння, зміцнює судини і захищає серце. Вона очищує кров від холестеринових бляшок і допомагає стабілізувати кислотність у травному тракті.

Присутність клітковини покращує травлення, сприяючи нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Завдяки своїм складникам, халва є джерелом енергії для організму, особливо в періоди фізичного чи розумового навантаження.

Окрім цього, вживання халви у помірній кількості позитивно впливає на нервову систему, знижує ризик інфаркту та покращує стан шкіри.

Вгамовує мігрень

Завдяки природному складу, соняшникова халва також зміцнює імунітет і допомагає організму боротися з втомою.

Халва входить до числа 10% продуктів, найбільш багатих на магній. У людей, що страждають на мігрень, зазвичай спостерігається дефіцит магнію.

Долає безсоння

Люди, які погано сплять, повинні знати, яка користь від халви може бути саме для них. Добавки магнію часто використовуються як натуральний засіб для поліпшення сну, оскільки магній регулює роботу декількох нейромедіаторів, що беруть участь у процесі сну, включаючи гамма-аміномасляну кислоту.

Згідно з дослідженнями, магній може допомогти полегшити симптоми безсоння. Прийом 500 мг магнію щодня протягом восьми тижнів поліпшив багато суб'єктивних і об'єктивних показників безсоння у восьмитижневому дослідженні літніх пацієнтів з безсонням. Пацієнти засинали швидше і спали довше. 

Крім того, халва, приготована з різних продуктів, має різні корисні властивості. Наприклад, дослідження підтверджують , що соняшникова халва надзвичайно багата клітковиною, яка покращує травлення. Крім того, вона багата на вітамін Е –  покращує стан мозку, очей і серцево-судинної системи та корисний для шкіри.

Халва на основі кунжуту багата калієм, вітаміном А і кальцієм. Калій благотворно впливає на здоров'я серця, нервової системи та кісток. Вітамін А необхідний для здорового зору, репродуктивної функції, росту та розвитку.

Діабет

Халва – чудове джерело фосфору, магнію та заліза. Це підтверджують дослідження, які свідчать, що низький рівень фосфору пов'язаний з діабетом та захворюваннями нирок. Наприклад, у людей з діабетом 2 типу. Відтак продукти з високим вмістом магнію можуть допомогти поліпшити чутливість до інсуліну, що вкрай важливо для контролю рівня цукру в крові.

Проте халва сама по собі солодка і багата на вуглеводи, тому вживати її людям з діабетом потрібно обережно.

Яка халва найкорисніша

Найкориснішою вважається халва без додавання штучних компонентів.

Соняшникова халва є традиційною і корисною завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів.

Для вагітних жінок і молодих мам найкращим вибором стане арахісова халва, багата на фолієву кислоту.

Кунжутна халва корисна для дихальної системи та кісток завдяки багатому складу мікроелементів.

Найменш калорійною є мигдальна халва, яка підійде для тих, хто стежить за вагою.

Які можуть бути ризики

Та все ж халва – неоднозначний продукт: користь і шкода сходяться воєдино, і краще знати про ризики, перш ніж вживати цей продукт. У першу чергу, солодкість може вплинути на серцево-судинну систему. Згідно з деякими дослідженнями, надлишок фосфору сприяє патологічній кальцифікації серцевих клапанів. 

Дослідження також показали, що високий рівень фосфору шкодить ниркам і призводить до втрати їх функції, що підвищує ймовірність ниркової недостатності. 

Крім того, до складу халви входить насіння соняшника, яке саме по собі може викликати алергічні реакції. За даними дослідників, найпоширенішими реакціями на насіння соняшника були шкірні, респіраторні, алергічні реакції порожнини рота та шлунково-кишкові симптоми.

Юрій Никорак - pravdatutnews.com