Фото: depositphotos

Про це розповіла дієтологиня та експертка з довголіття в коментарі для CNBC Make It. За словами фахівчині, омега-3 належать до незамінних жирів — організм не здатен виробляти їх самостійно, тому вони мають надходити з їжею. Томіока зазначила, що у традиційному японському раціоні, на якому вона виросла, риба, соя та морські водорості регулярно забезпечували надходження цих речовин.

Експертка виділила три основні типи омега-3 — DHA, EPA та ALA — кожен із яких підтримує різні функції організму.

Підтримка мозку та зору
DHA пов’язують із захистом мозку та сітківки очей від запалення і стресу. Отримати цю форму омега-3 можна переважно з жирної риби, зокрема лосося, скумбрії, сардин чи оселедця. Томіока розповіла, що сама вживає рибу кілька разів на тиждень.

Користь для серцево-судинної системи
EPA сприяє підтримці здоров’я серця та може допомагати контролювати артеріальний тиск. Джерелами цієї кислоти є жирна риба, морепродукти та деякі види морських водоростей.

Роль у рості та розвитку організму
ALA бере участь у загальному розвитку організму, а також використовується для синтезу інших форм омега-3. Рослинними джерелами цієї кислоти є насіння льону та чіа, волоські горіхи, зелень, а також соєві продукти — наприклад, тофу чи едамаме.

Дієтологиня наголосила, що основним джерелом омега-3 варто робити продукти харчування, а добавки використовувати лише за потреби та після консультації з лікарем.

До слова, високобілковий сніданок може знизити ризик інсульту — що радять дієтологи.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com