Фото: pexels

Вживання деяких популярних підсолоджувачів може бути пов’язане з прискореним старінням мозку та погіршенням пам’яті. Про це повідомляє The Hill із посиланням на дослідження, опубліковане Американською академією неврології.

Авторка дослідження, докторка Клаудія Кіміє Суемото з Університету Сан-Паулу, зазначила, що низькокалорійні та безкалорійні підсолоджувачі часто вважають здоровішою альтернативою цукру. Водночас результати роботи свідчать, що деякі з них можуть з часом негативно впливати на здоров’я мозку.

Дослідники проаналізували дані майже 13 тисяч дорослих. Вони вивчали споживання семи підсолоджувачів: аспартаму, сахарину, ацесульфаму К, еритритолу, ксилітолу, сорбітолу і тагатози.

Учасники проходили когнітивні тести на початку, в середині та наприкінці дослідження. Це дозволило науковцям простежити зміни пам’яті та інших когнітивних функцій упродовж часу.

У людей, які споживали найбільше підсолоджувачів, зниження когнітивних функцій відбувалося на 62% швидше. Серед учасників із середнім рівнем споживання цей показник був на 35% вищим, ніж у тих, хто вживав найменше замінників цукру.

Найбільш помітним зв’язок між підсолоджувачами та прискореним старінням мозку був серед людей із діабетом. Водночас дослідники зафіксували зниження когнітивних функцій у людей середнього віку як із діабетом, так і без нього.

Суемото пояснила, що люди з діабетом частіше використовують штучні підсолоджувачі замість цукру.

Підсолоджувачі часто входять до складу ультраперероблених продуктів і напоїв. Їх також продають окремо для додавання до кави, чаю, випічки та інших страв.

До слова, доступні еліксири молодості на щодень: лікар радить жінкам 7 чаїв із трав.             

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com