Ілюстрація: Copilot для pravdatutnews.com

Лікарі наголошують: абрикоси можуть стати корисною альтернативою солодощам, проте важливо пам’ятати про калорійність і можливі добавки у сушеному варіанті фркута - куразі, пише Rynekzdrowia.pl.

Улітку абрикоси — один із найулюбленіших фруктів українців. Їхній яскравий колір і солодкий смак приховують не лише задоволення, а й цілий набір корисних речовин. А якщо висушити плоди, то концентрація мінералів зростає у кілька разів. Саме тому дієтологи радять звернути увагу на цей продукт тим, хто шукає здорову заміну цукеркам.

Свіжі абрикоси

Свіжі плоди містять близько 259 мг калію на 100 г, а також вітаміни С, Е, бета‑каротин і клітковину.

Вони низькокалорійні — лише 48 ккал на 100 г, тому підходять для літнього раціону.

Особливо важливим є саме бета-каротин – пігмент, що  відповідає за їхній насичений помаранчевий колір. Організм перетворює його на вітамін А, який необхідний, зокрема, для нормального зору, роботи імунної системи, а також підтримання здоров'я шкіри і слизових оболонок.

«Абрикоси — це не лише смак літа, а й джерело вітамінів та мінералів, які допомагають організму працювати злагоджено», — наголошують експерти.

Сушені абрикоси

У сушених плодах калію понад 1100 мг на 100 г, тобто більш ніж утричі більше, ніж у бананах!

Калорійність зростає до 240 ккал, але й концентрація клітковини та антиоксидантів - значно вища.

Завдяки солодкому смаку вони можуть стати корисною альтернативою цукеркам.

Цитата: «Жменька сушених абрикосів здатна забезпечити організм добовою нормою калію, але важливо не переборщити», — пояснюють дієтологи.

Застереження

Яскраво‑помаранчеві сушені абрикоси часто обробляють сульфітами для збереження кольору. Це може викликати небажані реакції у чутливих людей.

Темніші плоди зазвичай не містять консервантів і є більш натуральними.

Вживати варто помірно: кілька штук на день достатньо, щоб отримати користь без надлишку калорій.

Висновок

Абрикоси — універсальний фрукт, який у свіжому вигляді дарує легкість і вітаміни, а в сушеному — концентровану користь для серця й судин. Вони можуть стати здоровою заміною солодощам, але лише за умови помірності та уважності до складу.

Юрій Никорак, pravdatutnews.com