Фото: depositphotos

Фізики з’ясували причину похибок під час сортування курячих яєць за допомогою оптичних технологій, зокрема «просвічування». Як повідомляє видання Newton, ключову роль відіграє здатність шкаралупи багаторазово відбивати та розсіювати світло, яке потрапляє всередину яйця.

Дослідники встановили, що фотони, проникаючи крізь шкаралупу, не проходять прямолінійно, а багаторазово відбиваються всередині структури. Це призводить до майже рівномірного розсіювання світла, що ускладнює точне визначення вмісту яйця — зокрема заплідненості та розвитку ембріона.

Проблема є актуальною для інкубаторіїв, де щороку використовують близько 8 мільярдів яєць. Частина з них виявляється незаплідненою, а сотні мільйонів ембріонів — самці, яких після визначення статі вибраковують, що створює значні економічні та етичні втрати.

У дослідженні науковці з Нідерландів та Італії застосували часову дифузну оптичну спектроскопію, яка дозволяє вимірювати, як довго світло перебуває всередині об’єкта. Виявилося, що у яйцях фотони можуть затримуватися до 6–8 наносекунд через властивості шкаралупи.

Додаткові експерименти з «фантомними» яйцями підтвердили, що саме структура шкаралупи, а не пігменти, відповідає за ефект. Внутрішню відбивну здатність шкаралупи оцінили приблизно у 91%.

Фізики також зазначають, що під час розвитку ембріона зміни в тканинах і судинах впливають на поглинання та розсіювання світла, що потенційно може дозволити створити точніші безконтактні методи визначення розвитку зародка і навіть статі майбутнього курчати.

До слова, голуби під час польоту фіксують погляд: вчені пояснили незвичну поведінку.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com