Фото: depositphotos

В архівах старовинної аптеки при монастирі Сан-Марко у Флоренції знайшли документ із рецептом еліксиру, який за складом нагадує один із ранніх варіантів майбутньої Coca-Cola.

Про це повідомляє The Guardian.

Рецепт виявив отець Мануель Руссо, ректор монастиря Сан-Марко, коли переглядав архівні матеріали. За його словами, документ був схожий на рекламну листівку, що описувала elisir vinoso ricostituente — “відновлювальний винний еліксир”.

Згідно з рецептом, напій готували з 10 грамів болівійського листя коки, 30 грамів горіхів кола та вина. Ченці продавали його як тонік, який мав допомагати відновлювати фізичні й розумові сили після хвороб або втоми.

Точна дата створення документа невідома, однак дослідники припускають, що він з’явився наприкінці XIX століття. У той час місіонери привозили до Італії листя коки з Болівії, а його використання ще не було заборонене. Лише у 1961 році листя коки потрапило під міжнародні обмеження через вміст природного алкалоїду, з якого виробляють кокаїн.

Науковці звернули увагу, що рецепт дуже схожий на той, який використовував американський фармацевт Джон Пембертон. У 1886 році він створив сироп із екстракту листя коки та горіхів кола. Через місцеві обмеження на продаж алкоголю він замінив вино газованою водою, що зрештою стало основою для створення Coca-Cola.

Після відкриття документа в італійських медіа з’явилися припущення, що витоки знаменитого напою можуть бути пов’язані не лише зі США, а й із Флоренцією. Водночас сам Руссо закликав не робити поспішних висновків.

За його словами, Джон Пембертон створив власний рецепт, а подібні лікувальні засоби з листя коки в той час були поширені не лише в Італії, а й у Франції. Він лише підтвердив, що аптека Сан-Марко мала власну унікальну рецептуру такого еліксиру.

Ще одним можливим попередником Coca-Cola дослідники називають Kola Coca — алкогольний сироп, який почали виробляти у 1885 році у Валенсії, Іспанія.

Інші архівні документи, знайдені Руссо, свідчать, що еліксир флорентійських ченців мав значний попит. Його продавали за ціною від 2 до 6 італійських лір.

Монастир Сан-Марко був заснований у 1436 році, а аптеку при ньому відкрили у 1460-му для допомоги малозабезпеченим мешканцям Флоренції. Вона працює й сьогодні, хоча з 1995 року розташована в іншій частині міста.

Під час роботи з архівами Руссо також знайшов старі етикетки від чистого кисню, коньяку та ректифікованого нафтового спирту. Крім того, в історичному приміщенні аптеки досі зберігається опудало крокодила, підвішене під стелею ще у XVII столітті. У ті часи подібні експонати слугували символом доступу аптекарів до рідкісних екзотичних інгредієнтів.

До слова, вчені з’ясували, як феромони бджолиної матки впливають на рішення робочих бджіл не розмножуватися.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com