Ми спеціально приїхали у Скнилівський парк, щоб спробувати особливу каву з кавотяга. Херсонець Дмитро заварює її за давньою традицією - в джезві на піску. Для цього він власноруч змайстрував ось таку диво-кавоварку.
 

Була давно ідея зробити щось пересувне, щось, що нагадує паровозик. Є пічка, є котел, можна навіть подивитися. Відкривається, кидаються дрова. Там іде димок через трубу. Раструб як в паровозі. Там бойлер, гріється водичка, щоб трошки швидше була справа. Дрова кидаєш, воно горить, пісок гріється кава вариться. Вінтільочки зробив, щоб можна було покрутити щось, якісь такі штуки, воно все має бути інтерактивне, щоб дітям було цікаво, — розповідає власник кавотяга Дмитро Сивак.
 

Такий незвичний кавотяг чоловік сконструював за 2 тижні.
 

Була така ціль здивувати, привернути увагу. Спочатку увагу привернути зовнішнім виглядом, щось незвичне. Люди підходять, їм цікаво, вони пробують каву. Кава до вподоби, я маю надію. Вони повертаються, — зазначає Дмитро.
 

Хто повертається, а хто навмисне приходить сюди, щоб спробувати ароматну каву зі спеціями від Дмитра. Чоловік зізнається: після розголосу в соцмережах гостей стало в 5 разів більше.
 

Вчора в мене закінчилась кава, бо я не був готовий до такої кількості. В мене стояла черга буквально, — додає Дмитро Сивак.
 

У Фейсбуці від подруг побачила, що Дмитро тут працює і робить каву, що він не склав руки в пошуках роботи тут у Львові, а сам знайшов собі роботу, сам її змайстрував і робить смачну каву, — зауважує мешканка Краматорська Любов Чуприна.
 

Спеціально я прийшла на каву до того пана. На каву в джезві на пісочку, — каже львів'янка Марія Германович.
 

В мене є пунктик - кава на пісочку, і щоб вона була така в джезві, за тими старими традиціями, що тепер дуже важко знайти. Я не буду претендувати, що моя кава найсмачніша. Але я точно обіцяю вам, що вона робилася з душею. І я точно обіцяю, що вона робилась з гарним настроєм. І в джезві на пісочку, — зазначає Дмитро.
 

«Арабіка Бразилія Сантос» екстрадрібного мелення. Дмитро спеціально замовляє для своїх гостей саме цю каву. Сам від неї теж не відмовляється. За день, каже, може випити зо 5 горняток.

Він не вважає себе професійним баристою. Це швидше його хобі. Взагалі до приїзду до Львова Дмитро займався альпінізмом, туризмом, організовував активно-екстремальний відпочинок, працював інструктором. У нього є скеледром, мотузковий парк і маленька кав’ярня посеред лісу, де його дружина заварювала, власне, каву на піску. Та все це залишилося на Херсонщині.
 

В чому були так одягнені. Я, двоє дітей, дружина, собака, отак в чому були, завантажитися і поїхали кудись. І так виявилось, що ми приїхали сюди буквально голі. Просто найти роботу у Львові дуже складно. Я розумію, криза, війна. Треба щось своє робити. Бо надіятись на якусь допомогу, що хтось інший, немає в мене і совісті. Що значить допомога, чоловік з руками з плечей, — додає власник кавотяга.

Так і з’явився кавотяг. І ось Дмитро частує своїх гостей у Скнилівському парку, а його дружина випікає смачні пундики до кави.

Підтримай правду тут: https://www.patreon.com/pravdatutlviv  https://pravdatutnews.com/lviv/2022/02/19/13052-u-lvovi-prooperuvaly-divchynku-yaka-narodylasya-z-6-palchykamy-na

Карина Бовсуновська — pravdatutnews.com