Фото: depositphotos

Деякі рослинні дієти можуть не лише не захищати від деменції, а й підвищувати ризик її розвитку. Водночас усе залежить від якості продуктів, які входять до раціону. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Neurology, повідомляє Earth.com.

Науковці проаналізували дані майже 93 тисяч дорослих, за якими спостерігали протягом приблизно 11 років. За цей час понад 21 тисяча учасників захворіли на деменцію або хворобу Альцгеймера.

Дослідники розділили рослинні дієти на три типи: загальні (де просто більше рослинної їжі), здорові (з великою кількістю фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, горіхів і бобових) та нездорові (з високим вмістом рафінованих вуглеводів, цукру та оброблених продуктів).

З’ясувалося, що люди, які дотримувалися здорової рослинної дієти, мали на 7% нижчий ризик розвитку деменції. Натомість ті, чий раціон складався переважно з обробленої рослинної їжі, мали на 6% вищий ризик.

Також важливу роль відіграють зміни у харчуванні з часом. Перехід до менш якісної дієти підвищував ризик деменції на 25%, тоді як покращення раціону знижувало його на 11%.

Автори дослідження наголошують, що сама по собі рослинна дієта не гарантує користі для мозку. Вирішальним фактором є вибір продуктів: цільні та мінімально оброблені продукти сприяють здоров’ю, тоді як надлишок цукру та рафінованих вуглеводів може мати протилежний ефект.

Таким чином, для зниження ризику деменції важливо не лише збільшувати частку рослинної їжі, а й звертати увагу на її якість.

До слова, ранні ознаки деменції можуть з’являтися значно раніше, ніж здається: на що звернути увагу.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com