Фото: Pexels

Спроби “перезавантажити” любов до солодкого за допомогою дієти не дають довготривалого ефекту. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі The American Journal of Clinical Nutrition, інформує Real Simple.

У межах експерименту 180 учасників протягом шести місяців дотримувалися різних дієт — із низьким, середнім і високим вмістом солодких продуктів. Однак результати показали: незалежно від раціону, рівень симпатії до солодкого у людей не змінився ні після дослідження, ні через кілька місяців після його завершення.

Крім того, учасники не демонстрували суттєвих відмінностей у виборі солодкої їжі після завершення експерименту. Навіть ті, хто тимчасово скоротив споживання цукру, згодом повернулися до звичних харчових уподобань.

Науковці дійшли висновку, що любов до солодкого є відносно стабільною характеристикою і не піддається простим змінам через дієту. Водночас вони наголошують: це не означає, що споживання цукру не має значення для здоров’я. Надлишок солодкого пов’язують із ризиком розвитку метаболічних захворювань.

Фахівці радять не намагатися “викорінити” тягу до солодкого, а натомість обирати здоровіші альтернативи — наприклад, фрукти, йогурт чи темний шоколад, а також зменшувати кількість ультраоброблених продуктів у раціоні.

До слова, скляні банки замість пластику: експерти радять, як краще зберігати горіхи.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com